¡Las mejores recetas de arroz chaufa!
El arroz chaufa es un plato típico de la gastronomía peruana, que combina la cocina china con la peruana. Esta receta es fácil de preparar y muy rica, además de ofrecer una gran variedad de posibilidades.
En LesMongesDenia te ofrecemos una selección con las mejores recetas de arroz chaufa. Estas recetas son fáciles de preparar, con ingredientes de fácil acceso y, sobre todo, deliciosas.
Receta de arroz chaufa con pollo
Esta es una de las recetas más populares de arroz chaufa, una receta fácil y rica. Los ingredientes que necesitas son:
- 2 tazas de arroz jazmín
- 1 cebolla blanca
- 2 ajíes amarillos
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de pollo desmenuzado
- 4 cucharadas de salsa de soya
- 1/4 taza de champiñones laminados
- 1/4 taza de zanahoria rallada
- 1/4 taza de maíz dulce
- 1/4 taza de cebollín
Para preparar este arroz chaufa, primero debes calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla, ajos, ajíes y pimientos y sofríe unos minutos. Luego añade el pollo y sofríe hasta que esté dorado. Agrega la salsa de soya y deja cocinar dos minutos más.
Agrega el arroz y deja que se cocine unos minutos. Luego añade los champiñones, zanahoria, maíz dulce y cebollín. Mezcla todos los ingredientes y deja cocinar hasta que el arroz esté cocido. Finalmente, sirve el arroz chaufa con pollo y disfruta de su delicioso sabor.
Receta de arroz chaufa con mariscos
Esta receta de arroz chaufa es muy sabrosa y nutritiva. Los ingredientes que necesitarás son:
- 2 tazas de arroz jazmín
- 1 cebolla blanca
- 2 ajíes amarillos
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de camarones cocidos
- 1/2 taza de mejillón cocido
- 4 cucharadas de salsa de soya
- 1/4 taza de champiñones laminados
- 1/4 taza de zanahoria rallada
- 1/4 taza de maíz dulce
- 1/4 taza de cebollín
Para preparar este arroz chaufa, primero calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla, ajos, ajíes y pimientos y sofríe unos minutos. Luego añade los camarones y mejillón y deja que se cocinen dos minutos más. Agrega la salsa de soya y deja cocinar un minuto más.
Agrega el arroz y deja que se cocine unos minutos. Luego añade los champiñones, zanahoria, maíz dulce y cebollín. Mezcla todos los ingredientes y deja cocinar hasta que el arroz esté cocido. Finalmente, sirve el arroz chaufa con mariscos y disfruta de su delicioso sabor.
Conclusión
El arroz chaufa es un plato muy popular y delicioso, que se puede preparar de muchas formas. En LesMongesDenia te ofrecemos dos recetas de arroz chaufa fáciles de preparar y con ingredientes de fácil acceso. ¡Esperamos que disfrutes estas recetas tanto como nosotros!
¿Qué es el arroz chaufa?
El arroz chaufa es un plato peruano muy popular que consiste en arroz frito con verduras, carnes y ajíes.
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar arroz chaufa?
Ingredientes:
- 3 tazas de arroz.
- 2 cucharadas de aceite vegetal.
- 2 cebollas.
- 2 zanahorias.
- 2 tomates.
- 1 pimiento verde.
- 2 dientes de ajo.
- 1 cucharadita de comino.
- 1 cucharadita de cúrcuma.
- 1 cucharadita de ají molido.
- ½ taza de salsa de soya.
- ½ taza de agua.
- Sal y pimienta al gusto.
¿Cómo se prepara el arroz chaufa?
Pasos a seguir:
- Corta todas las verduras en cubitos pequeños.
- Calienta el aceite en una sartén y agrega las cebollas, las zanahorias, los tomates y el pimiento. Saltea todo hasta que esté bien cocido.
- Agrega los ajos, el comino, la cúrcuma y el ají molido. Revuelve todo bien.
- Agrega el arroz y saltea todo junto hasta que esté bien mezclado.
- Agrega la salsa de soya, el agua y la sal y pimienta al gusto. Revuelve todo bien.
- Cocina a fuego medio hasta que el agua se haya evaporado y el arroz esté bien cocido.
- Sirve el arroz chaufa caliente.
