Receta original de arroz a la zamorana



Deliciosa receta original del arroz a la zamorana

Los platos de arroz son uno de los favoritos de los españoles, especialmente en la provincia de Albacete, donde se encuentra el famoso arroz a la zamorana. Esta receta es una de las más antiguas de España, con más de cien años de historia. Se trata de un plato típico de la región de Castilla-La Mancha, que se prepara con arroz, tomate natural, pimiento verde, cebolla, ajo, aceite de oliva, pimentón, sal y algunas especias.

Ingredientes:

Preparación:

En primer lugar, hay que lavar bien el arroz y dejarlo en remojo durante unos minutos. Mientras tanto, pelar y cortar la cebolla en cubitos pequeños, y hacer lo mismo con el pimiento verde y los tomates. A continuación, sofreír la cebolla y el pimiento en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando esté hecho, añadir el ajo y los tomates y salpimentar al gusto. Dejar cocinar unos minutos hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

Después, en una olla grande, poner a calentar un poco de aceite de oliva y añadir el arroz. Dejarlo tostar ligeramente y cuando esté listo, añadir los ingredientes sofritos y mezclar bien. A continuación, añadir agua caliente hasta cubrir todos los ingredientes y dejar que se cueza durante unos 20 minutos. Por último, añadir las dos bolas de canela, los dos clavos, el comino y mezclar de nuevo. Dejar cocer a fuego lento durante unos 15 minutos más.

Una vez esté hecho el arroz, servir en una fuente y disfrutar de esta rica receta original del arroz a la zamorana. Es un plato muy sabroso y fácil de preparar, ideal para compartir en familia.

Esperamos que disfrutéis de esta deliciosa receta original del arroz a la zamorana. Si la probáis, ¡no os arrepentiréis! ¡Es una auténtica delicia!



¿Qué ingredientes se necesitan para preparar Arroz a la Zamorana?

Ingredientes:

¿Cómo preparar Arroz a la Zamorana?

Preparación:

¿Qué otros ingredientes se pueden añadir a la receta?

Opcionales:

¿Cómo se puede acompañar el Arroz a la Zamorana?

Acompañamientos:

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar el Arroz a la Zamorana?

Tiempo de preparación:

¿Qué cantidad de Arroz a la Zamorana se obtiene con esta receta?

Cantidad:

Esta receta proporciona 4 porciones de Arroz a la Zamorana.