Receta de Arroz al Curry con Pollo
En LesMongesDenia queremos ofrecerte una receta que no sólo sea deliciosa, sino que también sea fácil y rápida de preparar. Por eso hoy te traemos una receta de Arroz al Curry con Pollo para que puedas disfrutar de un plato sabroso en el menor tiempo posible.
Ingredientes para preparar Arroz al Curry con Pollo
- Medio kilo de pollo troceado.
- 6 cucharadas de aceite.
- 2 cebollas.
- 2 dientes de ajo.
- 2 cucharaditas de curry en polvo.
- 1 cucharadita de curcuma en polvo.
- Media cucharadita de comino en polvo.
- Media cucharadita de pimentón dulce.
- 1 pimiento rojo.
- 1 zanahoria.
- 200 gramos de guisantes.
- Sal al gusto.
- 400 gramos de arroz.
- 1 litro de caldo.
Preparación de la receta de Arroz al Curry con Pollo
Ponemos una sartén al fuego con el aceite y, cuando esté caliente, echamos el pollo troceado. Lo salteamos hasta que esté dorado.
A continuación, añadimos las cebollas y los ajos bien picados. Por último, agregamos el curry, la curcuma, el comino y el pimentón, removiendo bien para que se mezclen todos los sabores.
Ahora, añadimos el pimiento rojo y la zanahoria troceados, los guisantes y un poco de sal al gusto. Removemos bien y dejamos que se cocine todo junto durante un par de minutos.
A continuación, agregamos el arroz y lo mezclamos con el resto de ingredientes. Una vez bien mezclado, añadimos el caldo caliente y dejamos que se cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
Una vez el arroz esté cocido, podemos servirlo en un plato. El Arroz al Curry con Pollo está listo para ser disfrutado.
¡A disfrutar de la receta de Arroz al Curry con Pollo!
Con esta receta de Arroz al Curry con Pollo no sólo has conseguido preparar un plato delicioso, sino que también has ahorrado tiempo en la cocina. ¡Esperamos que te haya gustado!
¿Cómo preparar arroz al curry con pollo?
Paso 1: Preparar el pollo
- Cortar el pollo en trozos pequeños.
- Sazonar con sal y pimienta.
- Freír los trozos de pollo hasta que estén dorados.
- Reservar.
Paso 2: Preparar el arroz
- Lavar el arroz y dejarlo escurrir.
- En una olla, agregar el arroz y una cantidad de agua equivalente al doble del volumen del arroz.
- Agregar una cucharada de curry en polvo.
- Agregar una cucharada de aceite de oliva.
- Dejar cocer a fuego medio durante 15 minutos.
Paso 3: Mezclar el arroz y el pollo
- Una vez el arroz esté cocido, agregar el pollo reservado.
- Mezclar con cuidado para que todos los ingredientes se distribuyan uniformemente.
- Dejar cocer a fuego lento por 5 minutos.
Paso 4: Servir el arroz al curry con pollo
- Servir el arroz al curry con pollo caliente en un plato.
- Añadir al gusto algunas hierbas como cilantro o perejil.
