Deliciosa sopa de pescado canaria con arroz
En LesMongesDenia queremos compartirte una de las recetas tradicionales de Canarias, la sopa de pescado canaria con arroz. Esta receta, es una de las mejores formas de disfrutar de un plato típico canario. Si lo deseas, te invitamos a probarla y a disfrutar de todos sus sabores.
Ingredientes para la sopa de pescado
- 2 libras de pescado blanco
- 1 taza de arroz
- 3 cebollas
- 2 patatas
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 tomate
- 3 cucharadas de perejil
- Sal y pimienta al gusto
Preparacion de la receta
- Limpia y corta el pescado en trozos pequeños.
- Pela y corta las patatas en rodajas finas.
- Pela y corta las cebollas en juliana.
- Pica el ajos y el pimiento verde muy finamente.
- Añade el aceite de oliva a una olla grande y sofríe la cebolla junto con el ajo y el pimiento hasta que estén tiernos.
- Agrega el tomate pelado y cortado en trozos y el perejil picado. Remueve durante unos minutos.
- Añade el pescado y las patatas y deja cocinar a fuego medio durante 5 minutos.
- Agrega el arroz y un poco de agua si es necesario. Salpimienta al gusto y deja cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos.
- Una vez listo, sirve la sopa de pescado canaria con arroz y disfruta de su sabor tradicional.
Esta es una forma sencilla de preparar la sopa de pescado canaria con arroz. Si lo deseas, también puedes añadir otros ingredientes como alcachofas, setas o verduras. ¡No dudes en experimentar con los ingredientes y disfrutar de esta deliciosa receta!
En LesMongesDenia esperamos que te haya gustado esta receta y que la prepares pronto para disfrutar de su sabor. ¡Compártela con tus amigos y familiares y no olvides comentarnos si te gustó!
Sopa de Pescado Canaria con Arroz
¿Qué ingredientes necesito para preparar esta sopa?
- 2 tomates grandes.
- 1 cebolla grande.
- 1 pimiento rojo.
- 2 ajos.
- Un trozo de pescado.
- Un puñado de arroz.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Agua.
¿Cómo preparo la sopa?
- Pela y pica la cebolla, el pimiento rojo, los ajos y los tomates.
- En una cacerola con abundante aceite de oliva, sofríe la cebolla, el pimiento y los ajos hasta que estén bien pochados.
- Añade los tomates y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- Añade el pescado y el arroz y cocina a fuego lento durante otros 10 minutos.
- Añade agua hasta cubrir todos los ingredientes y deja que hierva durante 15 minutos.
- Añade sal al gusto y sirve caliente.
¿Cuánto tiempo tardo en preparar esta sopa?
En total, tardarás unos 35 minutos en preparar la sopa de pescado canaria con arroz.
¿Qué otros ingredientes se pueden usar para preparar esta sopa?
Además de los ingredientes básicos de esta receta, se pueden añadir otros ingredientes como un puñado de guisantes, unas patatas peladas y troceadas, unas almejas o mejillones y una cucharada de pimentón.
¿Se pueden añadir hierbas aromáticas para potenciar el sabor?
Sí, se pueden añadir hierbas aromáticas como el tomillo, el perejil o la albahaca para potenciar el sabor de esta sopa.
¿Se puede servir esta sopa con pan?
Sí, esta sopa se puede servir con pan tostado para darle un toque crujiente.
¿Es una receta saludable?
Sí, esta receta es saludable ya que contiene ingredientes como el pescado, el arroz, los tomates y los vegetales que son ricos en nutrientes.
¿Se puede preparar esta sopa con otros tipos de pescado?
Sí, se puede preparar esta sopa con otros tipos de pescado como el salmón, el bacalao o la merluza.