Deliciosa receta de pan de arroz
El pan de arroz es una de las recetas más deliciosas de la cocina tradicional y, además, es muy fácil de preparar. Se trata de un pan un poco diferente al pan tradicional, ya que se elabora a partir de arroz cocido en lugar de harina de trigo. Esta receta es una buena alternativa para aquellas personas que tienen intolerancia al gluten, ya que no contiene ninguno.
Aunque existen varias recetas de pan de arroz, en este artículo vamos a hablar de la receta tradicional. Esta receta es perfecta para acompañar una comida o para servir como aperitivo. Además, es una receta muy versátil, ya que se pueden añadir hierbas o especias para darle un toque distinto.
Ingredientes
- 400 gr. de arroz cocido
- 200 gr. de harina de trigo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 sobre de levadura de panadería
- 200 ml. de agua templada
Preparación
Para empezar, mezclamos el arroz cocido con la harina y la sal. Añadimos el aceite y el azúcar, y mezclamos bien. Después, añadimos la levadura y el agua templada. Mezclamos bien hasta conseguir una masa homogénea.
Una vez que la masa esté lista, la colocamos en un molde engrasado con un poco de aceite. Hacemos unos cortes en la superficie para facilitar la cocción. Luego, horneamos el pan de arroz durante unos 25 minutos a 180 grados.
Cuando el pan de arroz esté listo, lo retiramos del horno y dejamos enfriar. Después, lo desmoldamos y servimos. El pan de arroz queda delicioso para acompañar una comida o para servir como aperitivo.
Esperamos que hayáis disfrutado de esta receta de pan de arroz. Si la probáis, no dudéis en contarnos cómo os ha quedado. ¡Estamos deseando leer vuestras opiniones!