¿Quién no disfruta de un buen arroz amarillo? Esta receta tan nutritiva, rica y sencilla de hacer se ha convertido en una de las favoritas de muchas familias. ¡Es ideal para compartir con tus seres queridos!
Ingredientes
2 tazas de arroz blanco
3 tazas de agua
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 calabacín
2 tomates
1 cucharada de azafrán
1 cucharada de aceite de oliva
Sal
Preparación
Lava el arroz con agua fría. Ponlo en un recipiente con el agua, sal y el azafrán.
Corta la cebolla en trozos pequeños y sofríe en una sartén con el aceite de oliva.
Añade el pimiento y el calabacín. Sigue sofriendo unos minutos.
Incorpora al arroz los ingredientes sofritos. Tapa el recipiente y deja cocer a fuego suave durante 20 minutos.
Pica los tomates y añádelos al arroz. Tapa de nuevo y deja cocer otros 10 minutos.
Retira el recipiente del fuego y déjalo reposar unos minutos antes de servir.
Consigue un arroz amarillo perfecto
Para conseguir un arroz amarillo perfecto, es importante seguir algunos consejos.
En la elección del arroz, es importante usar uno que no esté demasiado seco. Si el arroz está muy seco, el resultado final no será el óptimo.
Es mejor usar el aceite de oliva para sofreír los ingredientes. Le aportará un sabor especial.
Es importante que el fuego sea suave. Esto evitará que se pegue el arroz.
Añade los ingredientes sofritos al arroz en cuanto estén listos. Esto evitará que se quemen y aportará una mejor textura al final.
No remuevas el arroz mientras se cocina. Esto podría romper los granos y cambiar el resultado final.
Deja reposar el arroz antes de servir. Esto permitirá que los granos absorban todos los sabores.
¡A disfrutar!
El arroz amarillo es una receta sencilla y nutritiva que hará las delicias de todos tus invitados. ¡No dudes en disfrutarla!
¿Qué es el arroz amarillo?
El arroz amarillo es un plato tradicional de algunos países de América Latina.
¿Qué ingredientes necesitamos para preparar una receta de arroz amarillo?
Para preparar una receta de arroz amarillo necesitamos:
2 tazas de arroz
1 cebolla
3 dientes de ajo
2 tomates
1 pimiento verde
1 cucharada de cúrcuma
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
¿Cómo preparamos el arroz amarillo?
Para preparar el arroz amarillo debemos seguir los siguientes pasos:
En una sartén con aceite de oliva, rehogar la cebolla y ajo picados.
Agregar los tomates y el pimiento y cocinar a fuego medio unos 5 minutos.
Agregar el arroz y la cúrcuma y cocinar unos 3 minutos más.
Agregar agua hirviendo hasta cubrir el arroz y dejar cocinar hasta que se evapore el agua.
Agregar sal y pimienta al gusto y revolver.
Servir caliente.
¿Qué otros ingredientes se pueden agregar?
Se puede agregar otros ingredientes como zanahoria, cilantro, pollo, carne, entre otros, según el gusto.
¿Cuáles son las principales características del arroz amarillo?
Las principales características del arroz amarillo son:
Es un plato tradicional de algunos países de América Latina.
Tiene un color naranja característico.
Es muy aromático y sabroso.
Se le puede agregar otros ingredientes según el gusto.