Costillas adobadas con arroz: una receta sencilla y deliciosa
Las costillas adobadas con arroz son el plato ideal para aquellas personas que desean disfrutar de una comida rica y saludable, pero sin tener que emplear mucho tiempo en su preparación. Esta receta es perfecta para aquellos que desean disfrutar de un plato fácil, rápido y delicioso. Sigue estos sencillos pasos y disfruta de una comida perfecta para tus comensales.
Ingredientes
- 1 kg de costillas de cerdo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de vinagre
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de miel
- 2 tazas de arroz
- Aceite de oliva
Preparación
- Corta las costillas en tiras no muy grandes. Pela y pica la cebolla, el ajo y el pimiento en cubitos pequeños.
- Coloca una sartén en el fuego con un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén doraditos.
- Agrega las costillas y cocina a fuego medio hasta que estén bien doradas. Sazona con sal y pimienta.
- Añade el vinagre, la salsa de soja y la miel. Mezcla bien y deja cocinar unos minutos.
- Agrega el arroz y remueve para que se integre bien con los ingredientes. Añade agua hasta cubrir el arroz y deja cocinar a fuego bajo hasta que el arroz esté cocido.
- Cuando el arroz esté listo, apaga el fuego y sirve con una ensalada para completar tu comida.
Las costillas adobadas con arroz son un plato fácil, rápido y delicioso que te encantará. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de una comida saludable sin tener que emplear mucho tiempo en su preparación. Si buscas un plato rápido y delicioso para deleitar a tus comensales, esta receta es ideal para ti. ¡Pruébala ya y disfruta!
Receta Costillas Adobadas con Arroz
¿Cuáles son los ingredientes principales para esta receta?
- Costillas de cerdo
- Arroz
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Ajo
- Vinagre de vino blanco
- Caldo de pollo
- Sal
- Cilantro
- Cebolla
¿Cómo se preparan las costillas?
- Primero, mezcla el ajo, el vinagre, la pimienta, el aceite de oliva, el caldo de pollo y la sal para hacer un adobo.
- Después, unta las costillas con el adobo y deja reposar por 30 minutos.
- En una sartén, a fuego medio-alto, dora las costillas por unos 5 minutos por cada lado, hasta que estén bien doradas.
- Una vez las costillas estén listas, retíralas de la sartén y déjalas a un lado.
¿Cómo se prepara el arroz?
- Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
- Agrega la cebolla y sofríe por unos 5 minutos.
- Agrega el arroz y revuelve bien para mezclar con la cebolla.
- Agrega el caldo de pollo y deja que el arroz se cocine por unos 20 minutos, hasta que esté bien cocido.
- Agrega el cilantro y mezcla bien.
¿Cómo se sirve esta receta?
- Una vez el arroz esté listo, agrega las costillas y revuelve bien para mezclar con el arroz.
- Sirve el arroz con las costillas adobadas calientes.
¿Cómo se conserva esta receta?
- Esta receta se puede conservar en el refrigerador por hasta una semana.
- Para conservarla por más tiempo, congélala y descongélala cuando desees servirla.
¿Se puede hacer esta receta con costillas de ternera?
- Sí, se puede hacer esta receta con costillas de ternera en lugar de costillas de cerdo.
