¿Quieres disfrutar de una receta fácil y saludable? El arroz de verduras es una de las mejores opciones para hacerlo. Es un plato que se prepara con ingredientes sencillos, es muy nutritivo, y además, resulta muy rico.
En LesMongesDenia te traemos una receta de arroz de verduras que te encantará. ¡Esperamos que la disfrutes!
Ingredientes para preparar el arroz de verduras
Aceite de oliva virgen extra
Una cebolla
Dos tomates maduros
Un pimiento rojo
Un pimiento verde
Una zanahoria
Cinco alcachofas
200 gr de arroz blanco
Medio litro de caldo de verduras
Una pizca de sal
Preparación del arroz de verduras
Pon a calentar una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Cuando el aceite esté caliente, añade la cebolla y los pimientos, y sofríelos a fuego medio.
Añade los tomates pelados y cortados en trozos pequeños, y rehoga unos minutos.
Agrega la zanahoria y las alcachofas, y rehoga unos minutos más.
A continuación, añade el arroz, rehógalo unos minutos, y añade el caldo de verduras.
Deja que el arroz se cocine a fuego medio durante unos 20-25 minutos.
Finalmente, añade una pizca de sal para darle sabor, y remueve bien.
¡Ya está listo el arroz de verduras!
Ahora que ya has visto cómo preparar un delicioso arroz de verduras en casa, esperamos que lo pongas en práctica. Esta receta es muy fácil de hacer, y además te aseguramos que resulta muy saludable.
¡Es una receta ideal para toda la familia!
Y es que el arroz de verduras es un plato muy nutritivo, ya que aporta vitaminas, minerales y fibra. Es una buena manera de comer más verduras y aprovechar todos sus beneficios.
¡No dejes pasar la oportunidad de preparar este delicioso plato en casa!
