Potaje de garbanzos con arroz y bacalao
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¿Qué ingredientes necesitas para preparar Potaje de Garbanzos con Arroz y Bacalao?
Ingredientes:
- Garbanzos: 500gr
- Arroz: 200gr
- Bacalao desalado: 200gr
- Acelgas: 200gr
- Cebolla: 1 grande
- Aceite de oliva: 50ml
- Pimienta: al gusto
- Sal: al gusto
¿Cómo preparar Potaje de Garbanzos con Arroz y Bacalao?
Preparación:
- En una cazuela con agua hirviendo, cocer los garbanzos hasta que estén blandos.
- En una sartén, sofreír la cebolla picada con el aceite de oliva.
- Agregar las acelgas y rehogar hasta que estén tiernas.
- Añadir el bacalao desalado y rehogar unos minutos.
- Agregar el arroz y los garbanzos cocidos.
- Añadir agua hasta cubrir la mezcla y salpimentar.
- Dejar cocer a fuego lento hasta que esté listo.
- Servir caliente.