¿Tienes ganas de un delicioso plato de arroz pero no sabes cómo cocinarlo? ¡No te preocupes! Con este sencillo paso a paso, aprenderás cómo hacer un arroz caldoso perfecto.
El arroz caldoso es un plato típico de la cocina mediterránea y es muy fácil de preparar. Puede ser una comida completa si se acompaña con un poco de carne o pescado, o simplemente un acompañamiento para un delicioso plato. Esta receta es para 4 personas.
Ingredientes
- 400 gramos de arroz redondo
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- 1 hoja de laurel
- 1 Vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
Preparación
Paso 1:
Para empezar, pela y pica la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento verde en trozos pequeños.Paso 2:
Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y sofríe todos los ingredientes hasta que estén tiernos.Paso 3:
Una vez que los ingredientes estén sofritos, añade el arroz y rehógalo durante unos minutos.Paso 4:
Ahora es el momento de añadir el vaso de vino blanco y una hoja de laurel.Paso 5:
Cuando el vino haya evaporado, añade agua caliente y sal al gusto.Paso 6:
Deja que el arroz se cocine a fuego medio durante unos 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando. Añade agua si ves que se va quedando seco.Paso 7:
Cuando el arroz esté listo, sírvelo inmediatamente y espolvorea con un poco de pimienta negra.
Consejos
- Para conseguir un arroz caldoso con un sabor aún más intenso, puedes añadir un poco de caldo de pollo.
- Para darle un toque más sabroso, puedes añadir algunas setas, jamón serrano o unas gambas al sofrito.
Ya tienes tu arroz caldoso listo para disfrutarlo!
¡Ahora solo tienes que disfrutar de tu delicioso arroz caldoso! Es una receta sencilla, pero de gran sabor, que seguro que gustará a todos tus invitados. ¡No esperes más y prepara este plato cuanto antes!
¿Cómo hacer arroz caldoso?
Instrucciones:
Calienta una sartén con el aceite. Añade el arroz y remueve para que se impregne bien de aceite.
Añade el caldo de pollo poco a poco, removiendo bien con una cuchara de madera.
Agrega la cebolla y remueve ligeramente.
Sazona con sal y pimienta.
Cocina a fuego medio durante unos 20 minutos. Remueve de vez en cuando.
Añade los trozos de pollo, removiendo para que se mezclen bien.
Cocina a fuego lento durante otros 15 minutos.
Agrega los pimientos y el tomate frito. Cocina durante 5 minutos más.
Sirve caliente.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer arroz caldoso?
