Cómo hacer arroz con conejo
Hacer arroz con conejo es una receta tradicional de la gastronomía española que combina ingredientes de la tierra para crear un plato sabroso y nutritivo. Esta receta se prepara con arroz, conejo, cebolla, tomate, pimiento, ajo y un poco de vino blanco. Es un plato sencillo de preparar y los ingredientes que se usan son fácilmente encontrados en el mercado. Además el resultado es un plato delicioso que todos disfrutarán.
Ingredientes
- 1 conejo
- 1 taza de arroz
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 1 pimiento
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Lo primero que hay que hacer para preparar un delicioso arroz con conejo es limpiar el conejo y separarlo en trozos. Una vez que el conejo está limpio y troceado, se sofríe en una cazuela con un poco de aceite y una vez dorado se retira. En la misma cazuela se sofríen la cebolla, el tomate, el pimiento y el ajo, hasta que estén bien pochados. A esta mezcla se le añade el arroz y se mezcla bien con los demás ingredientes. Después, se añade el vino blanco y se deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos. Finalmente, se añade el conejo y se deja cocinar durante otros 10 minutos hasta que el arroz esté en su punto. Se deja reposar unos minutos antes de servir y acompañar con sal y pimienta para darle el toque final.
Consejos
Es importante que el conejo esté bien limpio para que el sabor de la carne no sea amargo. También es importante que el arroz esté bien cocido para que el plato no quede pastoso. Y por último, el vino blanco aporta un toque especial al plato, así que no hay que olvidarse de añadirlo.
¡Ahora ya estás listo para disfrutar de tu arroz con conejo!
Cómo hacer Arroz con Conejo
¿Qué ingredientes se necesitan?
- Conejo: 1/2 kilogramo
- Arroz: 2 tazas
- Ajo: 2 dientes
- Cebolla: 1/2 cebolla
- Pimienta: al gusto
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
- Sal: al gusto
- Agua: 4 tazas
¿Cómo se prepara?
- Pica la cebolla y el ajo, y sofríelos con aceite de oliva.
- Agrega el conejo y sofríelo hasta que se dore.
- Agrega el arroz y sofríelo con los demás ingredientes.
- Agrega el agua y la sal, y deja hervir.
- Cuando el arroz empiece a hervir, baja el fuego y deja cocinar por 20 minutos.
- Sírvelo caliente.
¿Cómo se almacena?
Una vez preparado, el arroz con conejo se debe almacenar en un recipiente hermético para conservar sus propiedades. Se puede guardar en la nevera durante 3-4 días sin perder su sabor.
¿Qué se puede acompañar con el arroz con conejo?
El arroz con conejo se puede acompañar con verduras salteadas, ensaladas o incluso con berenjenas fritas.
¿Se puede congelar el arroz con conejo?
Sí, se puede congelar el arroz con conejo para conservarlo durante más tiempo. Para ello, se recomienda almacenarlo en un recipiente hermético y congelarlo durante un máximo de 1 mes.
