¡Un delicioso guiso de garbanzos con arroz al curry!
¿Estás buscando una receta fácil, saludable y sabrosa para preparar? ¡Entonces tenemos lo que necesitas! Un guiso de garbanzos con arroz al curry. Es un plato ideal para servir como plato único, ya que es una comida completa que te aporta todos los nutrientes que necesitas para mantenerte saludable. ¡Aquí te contamos cómo prepararlo!
Ingredientes
- 1 taza de garbanzos remojados durante la noche
- 1 cebolla mediana
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de curry en polvo
- ½ taza de caldo de verduras
- 1 taza de arroz integral
- Sal al gusto
- Perejil picado para decorar
Preparación
Para preparar este delicioso guiso de garbanzos con arroz al curry comienza por limpiar y picar la cebolla y el ajo. A continuación, calienta el aceite de oliva en una olla y añade la cebolla y el ajo picado. Cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que la cebolla esté transparente. Luego, añade el curry en polvo y remueve para que se mezcle bien con los otros ingredientes.
A continuación, agrega los garbanzos y el caldo de verduras. Deja cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos. Por último, añade el arroz y la sal al gusto. Tapa la olla y deja cocer durante unos 20 minutos más o hasta que el arroz esté tierno.
Cuando el arroz esté listo, apaga el fuego y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir. Para servir el plato, puedes añadir un poco de perejil picado para decorar. ¡Ya está listo para disfrutar de un delicioso guiso de garbanzos con arroz al curry!
Beneficios de este plato
Los garbanzos son un alimento muy nutritivo y saludable. Son ricos en fibra, proteínas, hierro, magnesio y vitaminas, entre otros nutrientes. Esto los hace ideales para incluir en nuestra alimentación, ya que nos ayudan a mantenernos saludables y a prevenir enfermedades. Además, el arroz integral es un alimento bajo en grasas saturadas y una buena fuente de carbohidratos complejos que nos aportan energía para afrontar el día con fuerza. Por último, el curry es una especia muy nutritiva que ayuda a reducir el colesterol y a mejorar la digestión.
Conclusión
Si estás buscando una receta fácil, saludable y sabrosa para preparar, el guiso de garbanzos con arroz al curry es una excelente opción. Esta deliciosa comida te aporta todos los nutrientes que necesitas para mantenerte saludable. ¡No esperes más para prepararla!
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar Garbanzos con Arroz al Curry?
Ingredientes:
- 300 g de garbanzos cocidos
- 200 g de arroz
- ½ cebolla mediana
- 1 diente de ajo
- ½ pimiento rojo
- 1 cucharada de curry en polvo
- Aceite de oliva
- Sal
