Cómo preparar la deliciosa crema de arroz fullgas de Les Monges Denia
En Les Monges Denia te invitamos a probar una de nuestras recetas más tradicionales: la crema de arroz fullgas. Esta crema tradicional es uno de los platos más sabrosos de nuestro restaurante y, además, es una receta con la que toda la familia puede disfrutar. Si te animas a prepararla, te vamos a explicar cómo hacerla paso a paso. Esta es la receta de la crema de arroz fullgas de Les Monges Denia que te encantará a ti y a todos los que la prueben.
Ingredientes:
- 200 g de arroz
- 1 litro de caldo de pollo o verduras
- 100 g de gambas
- 100 g de mejillones
- 100 g de almejas
- 100 g de calamares
- 100 g de salchichas de pollo
- 1 cebolla
- 2 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Pimienta negra al gusto
- Sal al gusto
Preparación:
Lo primero que hay que hacer para preparar esta deliciosa crema de arroz fullgas es lavar bien el arroz para eliminar todos los residuos de polvo y otros elementos. Una vez lavado, hay que dejarlo en un recipiente con agua durante unos 20 minutos para que se hidrate.
Mientras tanto, hay que cortar la cebolla, el tomate y los ajos en pequeños trozos para sofreírlos posteriormente. A continuación, hay que calentar el aceite en una sartén y sofreír los ingredientes anteriores. Una vez hecho esto, hay que añadir el arroz y mezclarlo todo bien.
Una vez mezclado todo, hay que añadir el caldo de pollo o verduras y dejar cocer el arroz durante unos 20 minutos a fuego lento. Mientras tanto, hay que lavar y limpiar bien los mariscos y cortar los calamares en trozos pequeños.
Una vez esté listo el arroz, hay que añadir los mariscos y los calamares a la sartén y dejar cocer todo junto durante otros 20 minutos. Finalmente, hay que añadir las salchichas y dejar cocer todo junto durante otros 10 minutos. Una vez esté listo todo, hay que apagar el fuego y dejar reposar la crema de arroz fullgas unos minutos antes de servirla.
Ya tienes lista esta deliciosa crema de arroz fullgas. Añade un poco de pimienta negra y sal al gusto y disfruta de este plato tradicional de Les Monges Denia.
¿Qué es la Crema de Arroz Fullgas?
Respuesta:
La Crema de Arroz Fullgas es una receta sencilla, saludable y deliciosa que combina dos elementos nutritivos: el arroz integral y las legumbres. Esta receta es una excelente opción para aquellos que desean tener una comida más nutritiva.¿Qué beneficios tiene la Crema de Arroz Fullgas?
Respuesta:
La Crema de Arroz Fullgas ofrece varios beneficios para la salud y el bienestar, entre ellos:- Aporta una buena cantidad de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y el tránsito intestinal.
- Es una fuente de vitaminas y minerales, como calcio, magnesio, hierro, zinc, fósforo y potasio.
- Ayuda a controlar el colesterol y los niveles de azúcar en la sangre.
- Es una excelente opción para aquellos que desean reducir la ingesta de grasas saturadas.
- Es una comida completa y equilibrada.
¿Cómo se prepara la Crema de Arroz Fullgas?
Respuesta:
La Crema de Arroz Fullgas es muy fácil de preparar. Los pasos son los siguientes:- Poner una olla con agua a hervir con una cucharada de sal.
- Agregar el arroz integral y las legumbres y cocinar durante 25 minutos.
- Escurrir el agua, reservarla y colar el arroz y las legumbres.
- Poner el arroz y las legumbres en una licuadora junto con el caldo reservado y licuar hasta obtener una crema homogénea.
- Servir la Crema de Arroz Fullgas acompañada con un poco de queso rallado.