¡Cocinar una sabrosa sopa de arroz!
¿Estás cansado de comer la misma comida cada día? En Les Monges Denia queremos ayudarte a variar un poco tus platos. Por eso, hoy te mostraremos cómo preparar una deliciosa sopa de arroz.
Esta receta es muy sencilla y sólo necesitas un puñado de ingredientes para prepararla. Sin duda, una gran alternativa para los días fríos.
Ingredientes
- Aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón
- 200 g de arroz
- 400 ml de agua
Preparación
Para comenzar, calienta una cazuela con un poco de aceite de oliva y añade los dientes de ajo sin pelar. Deja que se doren un poco y retira los ajos. A continuación, añade la cebolla, el pimiento rojo y los tomates. Saltea todos los ingredientes a fuego medio durante unos minutos.
Cuando estén listos, agrega la hoja de laurel, el pimentón, la sal y el arroz. Remueve todo bien para que se mezclen los sabores. Añade el agua y deja que se cocine a fuego medio durante unos 20 minutos.
Cuando el arroz esté hecho, apaga el fuego y deja que repose unos 5 minutos antes de servir. ¡Ya tienes lista tu deliciosa sopa de arroz! Puedes acompañarla de una ensalada o de unas verduras al vapor.
Conclusión
La sopa de arroz es un plato muy sencillo de preparar pero al mismo tiempo muy nutritivo y delicioso. Esta receta es una opción perfecta para los días fríos, ya que potencia la energía y nos ayuda a recuperarnos del frío. ¡Ya estás listo para preparar la tuya!
¿Cómo hacer una sopa de arroz?
Paso 1: Preparar los ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 2 cebollas
- 1 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 litro de agua
- Sal y pimienta al gusto
Paso 2: Sofreír los ingredientes
- Picar las cebollas y el pimiento rojo en trozos pequeños.
- Poner la cucharada de aceite de oliva en una cazuela y añadir los trozos de cebolla y de pimiento.
- Añadir los ajos picados y sofreír todo a fuego medio.
Paso 3: Añadir el arroz y el agua
- Una vez los ingredientes estén bien sofritos, añadir las dos tazas de arroz.
- Remover bien y añadir el litro de agua.
- Dejar que todo hierva a fuego medio durante 10 minutos.
Paso 4: Sazonar la sopa
- Una vez haya hervido 10 minutos, probarla y añadir sal y pimienta al gusto.
- Dejar que la sopa hierva otros 10 minutos más a fuego bajo.
Paso 5: Servir la sopa
- Una vez esté lista, servir la sopa de arroz con unas cuantas gotas de aceite de oliva por encima.
