Cómo hacer un rico arroz con gambas
¿Tienes antojo de algo especial y con sabor a mar? ¿No sabes qué hacer? Pues aquí te traemos la solución: un rico arroz con gambas. Un plato fácil de preparar, rápido y con un sabor único.
En LesMongesDenia te enseñamos cómo preparar un arroz con gambas para que puedas disfrutar de este plato en casa.
Ingredientes
- Aceite de oliva virgen
- 1 cebolla grande
- 1 ajo
- 2 tomates maduros
- Un pimiento rojo
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de azafrán
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 2 tazas de arroz bomba
- 500 gr de gambas
- Sal
- Agua
Preparación
Para empezar, pela y pica la cebolla y el ajo en trozos pequeños. Después, lava los tomates y el pimiento rojo y córtalos en cubos pequeños.
A continuación, calienta una sartén con aceite de oliva virgen y añade la cebolla, el ajo, los tomates y el pimiento. Cocina a fuego medio hasta que todos los ingredientes estén blandos.
Una vez que todos los ingredientes estén cocinados, añade el comino, el azafrán, la cúrcuma y el arroz. Mezcla todos los ingredientes y añade agua y sal al gusto.
Ahora, cocina el arroz a fuego medio durante 15 minutos. Mientras tanto, lava y pela las gambas.
Cuando el arroz lleve 15 minutos cocinándose, añade las gambas a la sartén y cocina durante otros 10 minutos.
Ya está listo tu arroz con gambas. Puedes servirlo con una ensalada de tu gusto.
En LesMongesDenia somos expertos en cocina mediterránea. Si quieres disfrutar de un plato especial con sabor a mar, nosotros te lo preparamos para que disfrutes de una comida rica y saludable.
Cómo hacer un arroz con gambas
¿Qué ingredientes necesito para hacer arroz con gambas?
- 2 tazas de arroz basmati
- 2 cebollas medianas
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharada de jengibre en polvo
- 1 cucharada de curry en polvo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 lata de gambas descongeladas
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- 2 tazas de caldo de pescado o de verduras
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo preparo el arroz con gambas?
- 1. En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- 2. Añadir las cebollas y saltear hasta que estén doradas.
- 3. Agregar el ajo, el jengibre y el curry y saltear por un minuto.
- 4. Agregar el arroz y el caldo y revolver.
- 5. Dejar que el arroz hierva y luego reducir el fuego a bajo.
- 6. Tapar la olla y dejar que el arroz se cocine a fuego lento durante 15 minutos.
- 7. Agregar las gambas y tapar la olla de nuevo.
- 8. Cocinar el arroz a fuego lento durante otros 5 minutos.
- 9. Apagar el fuego, agregar el cilantro y revolver.
- 10. Servir el arroz con gambas caliente, con sal y pimienta al gusto.
¿Cuales son las recomendaciones para conservar el arroz con gambas?
- El arroz con gambas se conserva mejor en un recipiente hermético en la nevera. Se puede conservar hasta por 3 días.
- También se puede congelar el arroz con gambas en un recipiente hermético. Se puede congelar hasta por dos meses.
¿Qué otros ingredientes se pueden añadir al arroz con gambas?
- Se pueden añadir vegetales, como calabacines, pimientos, champiñones y zanahorias al arroz con gambas.
- También se pueden añadir frutos secos, como nueces, almendras y pistachos.
- Para un toque exótico, se pueden añadir frutas tropicales, como piña y mango.
¿Cuales son las ventajas del arroz con gambas?
- Es una comida sana y nutritiva, ya que contiene proteínas de las gambas, carbohidratos del arroz y vitaminas de los vegetales.
- Es una comida fácil y rápida de preparar.
- Es una comida baja en calorías y rica en nutrientes.
- Es una comida versátil, ya que se pueden añadir diferentes ingredientes para variar el sabor.
¿Cómo se puede servir el arroz con gambas?
- El arroz con gambas se puede servir como un plato único.
- También se puede servir como acompañamiento de carnes o pescados.
- Se puede servir frío o caliente.
- Se puede servir con ensalada para una comida más saludable.