Cómo preparar el mejor arroz con patatas y bacalao al estilo Thermomix
El arroz con patatas y bacalao es una receta típica de la comida española que se prepara en todas partes del mundo. Es un plato sencillo, delicioso y nutritivo que se prepara con los ingredientes básicos: arroz, patatas, bacalao y algunos condimentos. La versión más moderna de esta receta se prepara utilizando una Thermomix. Si eres un fanático de la comida española, pero también quieres ahorrar tiempo a la hora de cocinar, la Thermomix es tu mejor aliada. A continuación, te mostramos cómo preparar el mejor arroz con patatas y bacalao al estilo Thermomix.
Ingredientes
- 500 gramos de arroz
- 600 gramos de patatas
- Un trozo de bacalao de unos 200 gramos
- Aceite de oliva
- Una cebolla
- Una zanahoria
- Un pimiento verde
- Un ajo
- Tomate frito
- Un poco de perejil
Preparación
Lo primero que debemos hacer es limpiar el bacalao y dejarlo en agua por unas horas para que se ablande. Una vez que el bacalao esté blando, lo secamos con papel de cocina y lo picamos en trozos pequeños. Después, pelamos y lavamos las patatas y las cortamos en rodajas. Reservamos.
En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofreímos la cebolla, la zanahoria y el pimiento verde. Cuando estén bien dorados, añadimos el ajo y el bacalao y dejamos cocinar a fuego lento unos minutos. Añadimos el arroz y rehogamos durante unos minutos más. Por último, agregamos el tomate frito y el perejil picado.
Ahora, es el momento de pasar a la Thermomix. Colocamos las patatas en el vaso y trituramos durante 10 segundos a velocidad 5. Reservamos. A continuación, volvemos a poner el vaso en la Thermomix y añadimos un poco de aceite de oliva. Programamos 6 minutos a temperatura Varoma y Velocidad 1. Cuando termine el tiempo, añadimos las patatas y el arroz con patatas y bacalao que hemos preparado previamente. Programamos 10 minutos a temperatura Varoma y Velocidad 1.
Una vez que el arroz con patatas y bacalao esté listo, lo sacamos del vaso y servimos. Si queremos, podemos acompañar el plato con unas rodajas de limón para darle un toque extra de sabor. ¡Ya está listo para disfrutar!
Con la receta de arroz con patatas y bacalao al estilo Thermomix, ¡no te llevará mucho tiempo preparar un plato delicioso y nutritivo! Si quieres probar otras recetas de arroz con patatas y bacalao, ¡no dudes en visitar nuestro blog LesMongesDenia!
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar Arroz Patatas y Bacalao en Thermomix?
Respuesta:
- 1/2 kg de bacalao desalado
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates maduros
- 100 ml de aceite de oliva
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 200 g de arroz
- 450 g de patatas
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de fumet de pescado
