¿Estás buscando una receta sencilla para preparar un postre delicioso y que te transporte a la cultura asturiana? ¡No busques más! En LesMongesDenia te traemos la receta asturiana de arroz con leche para que te deleites con un postre riquísimo.
Receta de Arroz con Leche
Los ingredientes que necesitarás para preparar esta receta tradicional son:
400 gramos de arroz
1 litro de leche
150 gramos de azúcar moreno
Canela en rastreo
Una pizca de sal
50 gramos de manteca de cerdo (opcional)
Preparación del arroz con leche
Para preparar este postre asturiano tan delicioso, sigue los siguientes pasos:
En una cazuela, pon a calentar la leche con la canela y la pizca de sal.
Cuando la leche esté caliente, añade el arroz y deja que se cocine durante 18 minutos.
Cuando el arroz esté cocido, añade el azúcar moreno y la manteca de cerdo (opcional).
Remueve bien para que se mezclen todos los ingredientes.
Pon a fuego lento durante 8 minutos.
Apaga el fuego y deja enfriar antes de servir.
¡Y ya lo tienes! Disfruta de la exquisita receta asturiana de arroz con leche. Esta receta es muy sencilla de preparar y es ideal para acompañar como postre. ¡No te quedes sin probarla!
Esperamos que hayas disfrutado de esta deliciosa receta asturiana de arroz con leche. Si quieres descubrir más recetas de postres con un toque asturiano, ¡no dudes en echar un vistazo a nuestro blog LesMongesDenia!
¿Qué necesitas para preparar la receta de arroz con leche asturiana?
Ingredientes:
500ml de leche entera
150g de arroz blanco
80ml de aceite de oliva
120g de azúcar
1 vaina de vainilla
1 rama de canela
50g de pasas
50g de piñones
50g de almendras laminadas
¿Cómo preparar la receta de arroz con leche asturiana?
Pasos a seguir:
Poner la leche, el aceite y la vainilla en un cazo y llevar a ebullición.
Añadir el arroz y dejar cocer durante 15 minutos a fuego suave.
Añadir el azúcar y la canela y dejar cocer durante 5 minutos más.
Retirar la vainilla.
Añadir las pasas, los piñones y las almendras laminadas.
Servir en platos individuales.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar arroz con leche asturiana?
Aproximadamente, 25 minutos.
¿Qué cantidad de arroz con leche asturiana se obtiene?
Se obtiene 4 raciones.
¿Cómo se puede acompañar el arroz con leche asturiano?
Se puede acompañar con canela en polvo, helado de vainilla, almíbar de miel o frutas.
¿Se puede sustituir el aceite de oliva por otro tipo de aceite?
Sí, se puede sustituir por aceite de girasol.
¿Se puede añadir otro tipo de frutos secos?
Sí, se pueden añadir frutos secos como nueces, avellanas o almendras.
