Delicioso arroz con gambones pelados
¿Buscas una receta sencilla y deliciosa para disfrutar de una comida casera en familia? El arroz con gambones pelados es una opción perfecta para todos aquellos amantes de la cocina tradicional. Esta receta es uno de los platos más clásicos de la gastronomía mediterránea, y se caracteriza por su sabor intenso y su textura suave.
En LesMongesDenia sabemos que el arroz con gambones pelados es una receta muy versátil que se puede preparar de infinidad de maneras. Por ello, queremos compartir con vosotros esta receta tradicional para que podáis disfrutar de una comida casera inigualable.
Ingredientes para 4 personas:
- 400 g de arroz bomba
- 500 g de gambones pelados
- 2 cebollas medianas
- 4 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen
- 1 vaso de vino blanco
- 1 cucharada de azafrán
- Sal
Preparación del arroz con gambones pelados
Lo primero que debes hacer es cocer el arroz de forma tradicional. Para ello, pon a calentar una cazuela con abundante agua y una pizca de sal. Una vez que el agua esté hirviendo, añade el arroz y deja que se cueza durante 12 minutos. Por último, escurre el arroz y reserva.
A continuación, pica las cebollas y los ajos. Para ello, pela las cebollas y los ajos y corta en trozos pequeños. Pon una sartén a calentar con un poco de aceite de oliva y añade las cebollas y los ajos. Salamuézala a fuego medio durante 5 minutos.
Cuando los ajos y las cebollas estén pochados, añade los gambones pelados y mezcla bien. A continuación, añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol. Incorpora el cucharada de azafrán y una pizca de sal. Por último, añade el arroz y remueve bien.
Deja que el arroz se cocine a fuego medio durante unos 15 minutos removiendo de vez en cuando. Cuando el arroz esté en su punto, apaga el fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
Conclusión
Como ves, preparar arroz con gambones pelados es muy sencillo. Esta receta es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía mediterránea y su sabor intenso y su textura suave harán que todos tus comensales queden satisfechos. ¡No te lo pienses más y prepáralo esta misma semana!
Preguntas y Respuestas sobre Arroz con Gambones Pelados
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar Arroz con Gambones Pelados?
Para preparar Arroz con Gambones Pelados se necesitan los siguientes ingredientes:- 1 taza de arroz.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cebolla picada.
- 2 dientes de ajo picados.
- 1 pimiento verde picado.
- 1 tomate en cubos.
- 250 gr de gambones pelados.
- 1 vaso de vino blanco.
- 2 cucharadas de perejil picado.
- Sal y pimienta al gusto.
¿Cómo se prepara Arroz con Gambones Pelados?
Para preparar Arroz con Gambones Pelados, sigue los siguientes pasos:- Calienta el aceite en una sartén y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento durante unos minutos.
- Añade el arroz y el tomate y mezcla con los demás ingredientes.
- Añade los gambones y el vino blanco y salpimienta al gusto.
- Cuando el vino haya evaporado, añade el agua necesaria para cocinar el arroz.
- Cocina a fuego medio durante unos 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté cocido.
- Retira del fuego y añade el perejil picado.
- Sirve caliente.